麻辣豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  花椒粒和干辣椒干锅炒香，炒香后舂碎备用

• 步骤 2：

  

  豆腐水煮开备用

• 步骤 3：

  

  锅放少许油，放郫县豆瓣酱，姜，蒜，花椒粒炒香

• 步骤 4：

  

  放入豆腐，加酱油

• 步骤 5：

  

  加一勺蚝油

• 步骤 6：

  

  少许盐，放水淀粉薄欠

• 步骤 7：

  

  勾完芡，放入事先舂好的花椒辣椒粉，翻炒出锅

• 步骤 8：

  

  撒上小葱装盘