酱香炒香干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备所需食材，香干和青椒都切成斜刀块；

• 步骤 2：

  

  锅中倒入稍多清水，调入小半勺盐，大火煮沸；

• 步骤 3：

  

  再倒入香干片，焯煮3分钟左右，去掉香干的豆腥味，捞出滤干水分备用；

• 步骤 4：

  

  起锅，锅中倒入多力压榨玉米油；

• 步骤 5：

  

  油热后倒入青椒块，翻炒至断生；

• 步骤 6：

  

  接着倒入香干块，翻炒均匀；

• 步骤 7：

  

  再调入1小少盐、1勺生抽和1勺蚝油；

• 步骤 8：

  

  再次翻炒入味即可；

• 步骤 9：

  

  最后装盘出锅即可；

• 步骤 10：

  

  香辣开胃，好吃极了；