烤茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  茄子洗净刷油包上锡纸，180℃烤15分钟，烤到皮皱心软，打开锡纸。

• 步骤 2：

  

  切开两半，刷上油和豆瓣酱撒上蒜末，把蚝油刷匀。

• 步骤 3：

  

  空炸180度八分钟

• 步骤 4：

  

  撒上葱花，完成。