冬瓜肉丝汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材。冬瓜切片，姜切丝。

• 步骤 2：

  

  这里我们把肉用生粉和味极鲜进行搅拌一下。

• 步骤 3：

  

  搅拌均匀。（这样可以使肉质嫩滑一些）

• 步骤 4：

  

  开火，锅内放油，加入姜，冬瓜，一起翻炒。

• 步骤 5：

  

  加水，放入适量的盐，等水烧开。这里我们可以观察冬瓜煮熟没有。（喜欢软一些的可以多煮一下。）

• 步骤 6：

  

  加入瘦肉丝，继续煮2分钟。

• 步骤 7：

  

  加入鸡精，葱花。出锅

• 步骤 8：

  

  喝汤啦！