巧克力慕斯[沙皮狗]的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材……

• 步骤 2：

  

  牛奶加热60°，倒入巧克力。

• 步骤 3：

  

  搅拌均匀。

• 步骤 4：

  

  盆里倒入淡奶油。

• 步骤 5：

  

  放入白砂糖。

• 步骤 6：

  

  用打蛋器打发五成发。

• 步骤 7：

  

  蛋黄里加入白糖，搅拌均匀。

• 步骤 8：

  

  吉利丁片提前用冷水泡软，放入巧克力液里。

• 步骤 9：

  

  充分搅拌均匀。

• 步骤 10：

  

  把淡奶油，巧克力液，蛋黄液混合一起搅拌均匀。

• 步骤 11：

  

  把巧克力放入热水中软化。

• 步骤 12：

  

  把狗狗的眼睛，鼻子，涂上巧克力液。

• 步骤 13：

  

  倒入模具中。

• 步骤 14：

  

  放入冰箱冷冻6小时以上。

• 步骤 15：

  

  成功脱模，是不是很可爱啊……