《韩式牛肉豆腐锅》的做法步骤

• 步骤 1：

  

  全部食材合照

• 步骤 2：

  

  各种蔬菜洗净切块，佐料切碎备用

• 步骤 3：

  

  准备酱汁：辣椒粉，韩式辣椒酱，蒜泥，糖，芝麻油，少许料酒和少许醋全部放入碗中混合均匀备用

• 步骤 4：

  

  在铸铁锅里先放入全部蔬菜，再放入牛肉片和泡菜

• 步骤 5：

  

  把酱汁倒入锅中，用手抓匀后按压下，静止5分钟入味

• 步骤 6：

  

  准备高汤900毫升，在高汤中加点料油，味淋和生抽

• 步骤 7：

  

  中小火加热半熟后倒入高汤继续煮5分钟

• 步骤 8：

  

  打入一个鸡蛋，煮至鸡蛋微微凝固即可

• 步骤 9：

  

  关火撒上葱花

• 步骤 10：

  

  色香味俱全，直接上桌，开吃～