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步骤 1:
准备好所有食材。
步骤 2:
核桃仁用料理机打碎后,和所有粉类盛放在一起,用蛋抽稍稍搅拌均匀。
步骤 3:
猪油融化后加色拉油、蛋黄、糖粉,用蛋抽搅打均匀。
步骤 4:
将粉类倒入液体中。
步骤 5:
用刮刀搅拌均匀,呈酥软的面团。
步骤 6:
平均分成九份,滚圆后稍稍压扁放入烤盘中
步骤 7:
取一工具在面团中间压出小坑。小与用的是1.25毫升的量勺底部,没有的话也可手指按压代替。 压坑的目的是为了防止成品在烤制时中间鼓起。
步骤 8:
在小坑里放少许熟白芝麻,入180度预热好的烤箱中层烤15到20分钟
步骤 9:
出炉放凉即可食用
步骤 10:
配一壶暖茶,刚刚好。
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