黑胡椒脆皮玉米香肠的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪肉切成小块放入东菱无线绞肉机里。

• 步骤 2：

  

  打成肉蓉。

• 步骤 3：

  

  准备好所有的材料。

• 步骤 4：

  

  猪肉泥中加入玉米粒和各种调味料（盐12克，糖粉20克，蜂蜜30克，蚝油2大勺，黑胡椒粉5克，葱姜水适量，玉米淀粉30克，玉米粒30克）拌匀后加入玉米淀粉顺时针搅打上劲。

• 步骤 5：

  

  盐渍羊肠衣清洗干净后泡入清水中30分钟以上，然后套在灌肠器上，末端打死结。

• 步骤 6：

  

  灌入肉馅。

• 步骤 7：

  

  灌好的香肠用棉线分段打结，挂起来晾干表皮。

• 步骤 8：

  

  早餐机的小锅中倒入适量的凉水，放入香肠大火煮出浮沫，撇去浮沫。

• 步骤 9：

  

  等锅中的水快要沸腾前转中小火，一直处于微沸的状态煮20分钟即可（全程不要盖盖子）。

• 步骤 10：

  

  煮好的香肠放凉后煎成小段放入冰箱冷冻保存。

• 步骤 11：

  

  早餐机的平底锅放少许油烧热，码放好香肠煎至表皮焦黄即可。

• 步骤 12：

  

  成品图

• 步骤 13：

  

  成品图

• 步骤 14：

  

  成品图

• 步骤 15：

  

  成品图

• 步骤 16：

  

  成品图