太阳焖面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面条机中加入一平杯面粉，屏幕显示为200克，合上杯盖，顺时针旋转上锁。

• 步骤 2：

  

  按“手动面”键，选择“果蔬面”功能，屏幕显示所需液体量为74克，按“启动/取消”键，机器开始工作。

• 步骤 3：

  

  将胡萝卜汁从投料口缓慢倒入在面粉中。

• 步骤 4：

  

  机器大约工作15分钟就可以自动出面了。

• 步骤 5：

  

  电陶炉开大火，水开后倒入100克面条，大火煮3分钟至面条浮起，捞出。

• 步骤 6：

  

  另起一锅，锅热刷上薄薄一层油，磕入鸡蛋，电陶炉开小火煎3分钟至鸡蛋一面凝固。

• 步骤 7：

  

  翻面，继续煎3分钟至鸡蛋熟透。

• 步骤 8：

  

  番茄切“十”字，放入热水中浸泡10分钟。

• 步骤 9：

  

  浸泡好的番茄去皮、去籽，切小丁。

• 步骤 10：

  

  电陶炉开大火，锅热刷上薄薄一层油，倒入番茄丁，大火翻炒3分钟。

• 步骤 11：

  

  再加入300克清水。

• 步骤 12：

  

  水沸后再放入面条和荷包蛋，盖上锅盖焖煮10分钟。

• 步骤 13：

  

  出锅啦！酸甜爽口的汤汁缓缓渗入Q弹软嫩的面条，伴着浓浓的蛋香，早餐来上一碗，瞬间活力满满~