枫糖燕麦包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除黄油黑芝麻外所有材料放入面包桶中 搅打至出粗膜状 加入黄油继续搅打至完全扩展状态

• 步骤 2：

  

  加入黑芝麻 搅拌均匀即可 取出后进行一次发酵至2.5倍大小

• 步骤 3：

  

  发酵好的面团平均分割成2块。轻轻排气后滚圆 表面覆盖保鲜膜 醒发20分钟

• 步骤 4：

  

  将面团擀开 反面从上至下卷起

• 步骤 5：

  

  卷好的面 正面喷水 然后表面沾上混合好的燕麦芝麻 进行二次发酵至一倍大小

• 步骤 6：

  

  烤箱提前预热。 在面团的表面轻轻割口 放入烤箱上火170度 下火190 度。22分钟

• 步骤 7：

  

  取出后晾凉 切片

• 步骤 8：

  

  成品图