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步骤 1:
把牛肉、洋葱、西红柿、葱花洗净切小粒,将牛肉沫中加入少许盐和料酒抓匀,腌制片刻备用。
步骤 2:
锅中水烧开,加入盐或少量油,倒入面煮熟。
步骤 3:
将煮好的意面过一下凉开水。
步骤 4:
热锅热油,倒入牛肉炒变色至七成熟盛出。
步骤 5:
锅中放油,倒入西红柿粒炒至软烂,加入洋葱粒炒出香味,加蕃茄酱炒匀,倒入炒好的牛肉,加水将牛肉煮熟。
步骤 6:
将面装盘,浇上牛肉酱,撒上葱花、黑胡椒粉即可。
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