凤眼果焖鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡先放1勺盐、1勺生粉、1勺酱油、1盖料酒，腌制半小时

• 步骤 2：

  

  凤眼果买回来是这样的，也可以在市场叫人帮忙打了外面的那层核

• 步骤 3：

  

  打了核出来的样子是这样子

• 步骤 4：

  

  锅中烧油，放入腌制好的鸡，翻炒变色，最好煎至有点微黄

• 步骤 5：

  

  最后把剩下的凤眼果、姜片、耗油、盐、白砂糖、酱油放下去，加入水大火烧开，烧开后转中小火焖至收汁，最后放了些海参和花胶一起焖

• 步骤 6：

  

  上碟吃饭~赞