培根烧萝卜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材。

• 步骤 2：

  

  萝卜去皮切丁。培根切小块。香葱切小段。

• 步骤 3：

  

  水开后焯萝卜丁，这样去萝卜腥气也更加容易烹调入味。

• 步骤 4：

  

  放少许底油，加八角呛香，下培根慢煎出油。

• 步骤 5：

  

  放入焯好的萝卜丁翻炒均匀，加盐、糖、蚝油、酱油和豆瓣酱。

• 步骤 6：

  

  加入热水没过萝卜，转中火慢炖。

• 步骤 7：

  

  完全收汁后撒上香葱拌匀即可。