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步骤 1:
使用工具:daogrs S1
步骤 2:
梨子去皮,放入锅中。
步骤 3:
香草切成两半,切开后压平并用刀背把香草籽刮出来,籽和皮一并放入锅中。
步骤 4:
把柠檬黄色皮的部分削下来(去皮时尽量只取黄色的部分,白色部分会带来苦涩口感)。
步骤 5:
把柠檬皮、肉桂、豆蔻粉、枫糖浆倒进锅中,加入没顶的凉开水。
步骤 6:
蒸烤箱水箱加满水。
步骤 7:
将锅置入蒸烤箱中,选择蒸功能100℃,蒸制90分钟,直至梨变透明变软。
步骤 8:
梨子煮好后取出时要小心,梨身很软容易弄破。
步骤 9:
巧克力隔水加热,融化成巧克力酱。
步骤 10:
将梨子的底部切平,便可将梨子立起。
步骤 11:
最后在表面淋上适量巧克力酱即可。 如果喜欢我制作的食谱,请多多关注daogrs_china哦~
1.去皮的时侯建议把果蒂留着,完整的梨子摆盘更美观。2.水的份量取决于锅的大小,只要保证水位高过梨子即可。3.梨子炖煮时间需要根据梨子大小进行实际调整。
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