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步骤 1:
准备好食材
步骤 2:
木耳提前泡发洗净,豆腐切块儿,蒜辣椒切段
步骤 3:
锅中放油豆腐,放入锅中煎。
步骤 4:
煎至两面金黄盛出
步骤 5:
锅中放油,爆香蒜和辣椒,倒入木耳翻炒。
步骤 6:
再加入豆腐块翻炒,加入两勺轻盐酱油
步骤 7:
倒入淀粉水,煮至浓稠,收汁。
步骤 8:
加入大葱,少许盐翻炒均匀即可。
步骤 9:
装盘,开吃了。
步骤 10:
豆腐焦香嫩滑,好吃,下饭。
豆腐最好选用老豆腐,煎的过程中用小火,不要用锅铲翻来翻去,这样煎起来不容易碎。
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