今天分享一道超级好吃又下饭的家常煎豆腐,外焦里嫩,营养美味,做法简单零失败,喜欢的不要错过哦~
食材:
老豆腐一块、黑木耳适量、小米椒2个、大葱1根
步骤:
1、黑木耳提前泡发洗净、豆腐三角形,小米椒大葱切斜段。
2、锅中热油下豆腐块,小火煎至两面金黄盛出备用。
3、锅中留底油炒香小米椒、大葱,倒入木耳翻炒片刻,放煎好的豆腐翻炒均匀,加入生抽,淋入适量淀粉水煮开,加适量盐翻炒均匀收汁即可装盘。
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豆腐最好选用老豆腐,煎的过程中用小火,不要用锅铲翻来翻去,这样煎起来不容易碎。