早古味蛋糕已经火了很久很久,它口感松软绵甜,作为给孩子补充能量的小点心最好不过。它不需要华丽的食材,只要有鸡蛋,面粉,牛奶和糖,就能做出超级好吃的网红蛋糕。
我很少在学校旁边的小卖铺给他买东西,因为那儿的食物品质实在不敢恭维,所以只要有时间,我都会提前做好,装在饭盒里,带给他。自己做的点心干净又卫生,孩子吃起来也更加的放心!
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1:早古味蛋糕属于烫面戚风,所以蛋白不要打的太硬,打至湿性发泡的状态就可以了
2:加热食用油的时候温度不要太高60度的状态就可以了
3:早古味蛋糕适合水浴烤,或者隔水蒸烤,这样做好的蛋糕口感湿润绵软