早古味蛋糕---开学季接娃零食必备款的做法步骤

• 步骤 1：

  

  提前准备好所需原料

• 步骤 2：

  

  容器中装入低粉

• 步骤 3：

  

  色拉油煮至60度左右后倒入低粉中，快速搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  倒入蛋黄搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  倒入牛奶搅拌均匀

• 步骤 6：

  

  搅拌好的蛋黄糊

• 步骤 7：

  

  细砂糖分2-3次加入蛋清中

• 步骤 8：

  

  打蛋器高速打发至如图的软弯钩状

• 步骤 9：

  

  取三分之一的蛋白霜与蛋黄糊切拌均匀

• 步骤 10：

  

  再加入剩余的蛋白霜彻底拌匀

• 步骤 11：

  

  倒入铺有油布的模具中

• 步骤 12：

  

  烤箱上下火，隔水烤，（烤箱底层放一个小烤盘，装入清水）150度烘焙70分钟

• 步骤 13：

  

  绵软如云的早古味蛋糕就做好啦