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步骤 1:
牛肉用橄榄油煎一煎,放入高压锅中
步骤 2:
加入红酒
步骤 3:
炖煮半小时至暗红色
步骤 4:
捞起备用
步骤 5:
胡萝卜煎熟或煮熟备用
步骤 6:
牛肉配香芹、胡萝卜、洋葱,摆盘搞定。
这次用的澳洲牛腩块,口感比较软。可以按自己口味选肉。
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