春天在哪里之青团的做法步骤

• 步骤 1：

  

  新鲜的艾草洗净 你如果不喜欢艾草 那就这里换菠菜吧

• 步骤 2：

  

  开水下锅艾草 2克小苏打 作用是固色 颜色鲜绿 烫软出锅 凉水冲洗 大略捏水 雪球状

• 步骤 3：

  

  蛋黄表面喷洒白酒去腥 上下火180度 烤15分钟

• 步骤 4：

  

  艾草我已经打成我已经打成泥 ❤️我还炒了豆沙馅 以后烘培面包也可以用 食材准备完毕

• 步骤 5：

  

  糯米粉里➕油 白糖 艾草泥 如果艾草泥汁不够 可以适量加水 揉至面团

• 步骤 6：

  

  烧100克开水 放进小麦淀粉 快递搅拌变团 然后揉进面团里

• 步骤 7：

  

  烤好的蛋黄 叉子按压成泥 ➕加入肉松 丘比甜沙拉酱 这个口味 按你自己喜欢 加多少你可以调配

• 步骤 8：

  

  把他们抓拌均匀 馅料准备

• 步骤 9：

  

  馅料30克一个

• 步骤 10：

  

  面团是50克一个 面团压饼 放入馅料 用虎口收口 手心滚圆 由于我是一个人操作 不太好拍给你们看 sorry

• 步骤 11：

  

  ✂️我还剪了油纸 我还包了几个豆沙馅的 你猜猜哪一个是豆沙的

• 步骤 12：

  

  包好的青团 冷水上锅 水开后蒸十分钟

• 步骤 13：

  

  哇 翠绿的颜色好漂亮呀

• 步骤 14：

  

  出锅后的青团 凉凉后 在上面刷一层玉米油

• 步骤 15：

  

  凉凉后 我都刷好了油 一颗颗祖马绿宝石啊

• 步骤 16：

  

  保鲜膜一个一个包起来 开启送亲戚朋友的模式了 独乐乐不如众乐乐吧 赶快收藏起来吧❤️