法式海绵蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先准备好所需的用料。

• 步骤 2：

  

  鸡蛋蛋黄与蛋白分离。

• 步骤 3：

  

  先打发蛋白至8成发，再分次加入蛋黄打发。

• 步骤 4：

  

  打发至划8字纹路不消失的状态。

• 步骤 5：

  

  过筛加入低筋粉拌匀。

• 步骤 6：

  

  最后加融化黄油和蜂蜜的混合液，切拌均匀倒入模具中，放入烤箱140度烘烤40分钟。

• 步骤 7：

  

  烤好后晾凉再脱模。

• 步骤 8：

  

  切块即可。

• 步骤 9：

  

  蛋糕里也可以加芝士片增加味道。