白切鸡的酱汁,好吃的关键

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浏览 284174 收藏 3629 时间 30~60分钟 配菜(中级)

所需食材

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小贴士

1.鸡不要直接放入热水里煮,不然会破皮。要三浸三提,过冷水,让鸡肉慢慢适应高温。
2.煮鸡的汤不要倒掉,捞一点鸡油个鸡汤,放入酱汁里,这才是好吃的关键,增香。

厨娘潘潘 2020年05月04日发布
天气热了,想吃冰冰凉凉的白切鸡。白切鸡好不好吃,蘸料是关键,这几种酱汁是我吃过最好吃的!!!!
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