糖醋带鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  ①带鱼洗干净，老姜切丝，与料酒、盐加入带鱼腌制片刻；除油外的其余材料，混合调匀（甜酸根据各自口味调整）；

• 步骤 2：

  

  ②热锅加一勺油，转小火煎带鱼；

• 步骤 3：

  

  ③煎到两面金黄；

• 步骤 4：

  

  ④牙签能扎透带鱼后倒入调好的糖醋汁；

• 步骤 5：

  

  ⑤汤汁浓稠后关火盛盘即可；

• 步骤 6：

  

  ⑥超级嫩的带鱼肉。