花式面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  成品图

• 步骤 2：

  

  成品图

• 步骤 3：

  

  准备好材料

• 步骤 4：

  

  将A中除黄油以外的原料放入面包机桶内。酵母放在最上层。

• 步骤 5：

  

  选择和面程序搅拌至面团表面光滑，可拉是比较厚的膜加入黄油。

• 步骤 6：

  

  将面团按6:4的比例分成两份。将B中的红曲粉与水混合，加入小份面团中揉匀

• 步骤 7：

  

  和好的面团

• 步骤 8：

  

  将面团放入盆中，中间放张纸分开，

• 步骤 9：

  

  放入温暖的处发酵两倍大。

• 步骤 10：

  

  基础发酵后将面团取出放在案板上，用手轻压排出大气泡。滚圆后放在案板上松弛15分钟，松弛后的面团擀成椭圆形翻面

• 步骤 11：

  

  红色面团放在白色面团的中间，

• 步骤 12：

  

  两边像中间折起来压紧

• 步骤 13：

  

  像叠被子一样的折起来

• 步骤 14：

  

  再次将面团擀开。

• 步骤 15：

  

  将面团切成三条

• 步骤 16：

  

  像辫子一样的编起来，两头捏住。捏成一个圆圈

• 步骤 17：

  

  放入阳晨中国红六寸圆膜里进行第二次发酵

• 步骤 18：

  

  发酵完毕放入烤箱，上下火180度40分钟，最后十分钟要记得盖上锡纸。

• 步骤 19：

  

  烘烤结束后，将面包从模具取出，放在晾网上晾凉。

• 步骤 20：

  

  每一片花纹都不要一样，很漂亮很好吃额。