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步骤 1:
准备材料 土豆切小块 牛肉丸解冻后打一下花刀 咖喱一盒4盘份的,只用1份即可。
步骤 2:
牛肉丸先焯水,因为用的是冰冻的牛肉丸,焯水可以去除一下雪味。
步骤 3:
热锅,加入黄油。 这次用的是黄油,也可以用其他的花生油、大豆油等植物油。
步骤 4:
黄油融化后,加入牛肉丸和土豆块煸炒。
步骤 5:
炒到土豆块和牛肉丸有点焦褐感。
步骤 6:
加少量水和咖喱块,把咖喱块炒融化,炒出香味。
步骤 7:
加入开水焖煮。
步骤 8:
焖到牛肉丸和土豆都充分吸收咖喱的味道后即可。
步骤 9:
出锅装盘,可以吃了。
1、不用加盐了,咖喱已经足够味道。2、想要咖喱更加顺滑可以加入一点纯牛奶或者椰奶,也是极好的,我家没有就不加了。
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