粒粒红豆沙的做法步骤

• 步骤 1：

  

  洗干净红豆以后最好泡一晚，这样煲起来省时间。不泡直接煲也可以。

• 步骤 2：

  

  泡好的红豆，或者没泡洗干净的红豆放入适量水，和适量冰糖，冰糖份量可根据个人口味增减。用高压锅煲，煲开以后小火。（泡过的红豆煲40分钟，没泡过的红豆煲约一小时10分钟）

• 步骤 3：

  

  红豆煲好了。用高压锅煲的朋友们要注意安全使用高压锅哦。切记安全阀开了以后再开。

• 步骤 4：

  

  热好锅，放入黄油中火煮至黄油完全融化。

• 步骤 5：

  

  用漏勺装起红豆放入锅里。

• 步骤 6：

  

  这时候一定要中火，不停要锅铲搅。一定要有耐性哦。大概30分钟左右吧。这时候可以尝一尝红豆沙是否够甜，不够甜可适量加入白沙糖。

• 步骤 7：

  

  炒至这样的状态即可。用盘子装起来，粒粒红豆沙就完成啦

• 步骤 8：

  

  还在高压锅里的红豆水非常浓稠，喝上一碗非常棒

• 步骤 9：

  

  粒粒红豆沙冷却后就会比刚煮好的浓稠很多哦