酱烧五花肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有的原材料

• 步骤 2：

  

  猪肉加入姜葱、料酒、下冷水锅焯水。

• 步骤 3：

  

  煮开，然后再中火煮30分钟，让它煮透，逼干净里面的血水。

• 步骤 4：

  

  取出把猪肉捞出，冲洗干净表面浮末，切成方块备用。

• 步骤 5：

  

  锅内倒入适量油，放入猪肉和生姜。

• 步骤 6：

  

  煎至两面金黄。

• 步骤 7：

  

  再倒入有机豆瓣酱、冰糖、有机香料酒、有机酱油翻炒均匀。

• 步骤 8：

  

  加入500ml水煮开。

• 步骤 9：

  

  然后转小火，焖30分钟收干汤汁即可。

• 步骤 10：

  

  出锅装盘，撒上一把小葱。