玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点
又叫贝壳蛋糕
由黄油、低粉等主料,糖、泡粉、全蛋等配料组合制作而成
玛德琳有专用的模具
但是今天我用学厨的这款卡通童趣模具来做这款蛋糕
不仅是哄娃神器
估计小朋友看到也会觉得可爱到下不了口的
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1、这个配方刚好做两盘
2、如果不喜欢黄油味,可以等量换成玉米油
3、每个的烤箱温度不一样,温度只供参考,大家依据自己烤箱温度来定
4、做好的面糊一定 要冷藏一小时以上,这样烤出来的成品才能光滑