酷暑时节来一碗清爽鸡丝凉面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡胸肉放入水中，中小火煮15分钟左右捞出。

• 步骤 2：

  

  再将泡发的木耳煮两分钟断生。

• 步骤 3：

  

  另起一锅煮面条，挂面开水入锅，小火煮5-8分钟。

• 步骤 4：

  

  快出锅时放入青菜煮一分钟断生。

• 步骤 5：

  

  煮面条时候把鸡胸肉和木耳撕碎，鸡胸要撕成肉丝，口感更好。

• 步骤 6：

  

  将煮好的面条捞出放入凉白开中浸泡两分钟，控干水份。

• 步骤 7：

  

  将面条与2/3鸡丝和木耳放入碗中，加入除油辣子以外的调味料拌匀。

• 步骤 8：

  

  最后放上剩余的1/3鸡丝，淋上油辣子即可。