蛋黄溶豆 宝宝小零食的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好4个土鸡蛋，只用蛋黄，奶粉就用自己宝宝平时吃的，我家一直吃爱他美卓萃。柠檬1个，切开挤几滴柠檬汁到蛋黄里，没有柠檬也可以不放。

• 步骤 2：

  

  电动打蛋器中档打10分钟，蛋黄颜色变成很淡的黄色，且体积打到一开始的2倍大，用打蛋器画8字不会立马消失就打好了。ps，打蛋黄很关键，需要耐心，可以找一个容器底部窄，高度高的，保证蛋黄能被打蛋器充分搅动，这样打起来更快些。

• 步骤 3：

  

  我打的差不多这种状态就可以了

• 步骤 4：

  

  加入奶粉，充分搅拌至奶粉无颗粒状，有条件的可以给奶粉过筛再加入蛋黄

• 步骤 5：

  

  搅好是这种状态

• 步骤 6：

  

  搅拌好的蛋黄奶粉装入裱花袋，同时将烤箱120度10分钟预热。

• 步骤 7：

  

  裱花袋剪很小很小的口子，开始挤豆豆，这一步也需要耐心哦，口子千万不要剪大了，不然不好控制豆豆的大小。为了最后烤的均匀，尽量把豆豆大小挤的差不多。

• 步骤 8：

  

  开始考啦，温度110度，烤25-30分钟。这个温度和时间还要看你家的烤箱，建议第一次做的宝妈多看看烤箱的状态，及时调整温度和时间。

• 步骤 9：

  

  烤好啦，这次做的颜值还算可以

• 步骤 10：

  

  微微放凉就可以装进容器里密封啦，吃的时候再拿，也方便。我家宝宝超爱吃这个蛋黄溶豆~