作为不折不扣的面包脑袋，今天要分享的这款也是我经常会做的一款面包，面包体柔软拉丝，搭配上面的雪芙酱，好吃又好看，用来送朋友也很合适！
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
好看又好吃的雪芙玫瑰面包收藏
浏览 38225
收藏 371
时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 高粉 500克
- 白砂糖 40克
- 盐 6克
- 蛋液 60克
- 牛奶 300毫升
- 鲜酵母 13克
- 黄油 40克
- 玫瑰馅 250克
- 雪芙酱 黄油20克
- 糖粉 15克
- 低粉 20克
- 牛奶 20克
好看又好吃的雪芙玫瑰面包的做法步骤
-
步骤 1：
面团里除黄油和鲜酵母以外的材料倒入揉面桶揉到粗膜状态加入黄油和鲜酵母揉成薄膜后滚圆松弛
-
步骤 2：
松弛好的面团平均分割成24个小面团滚圆松弛 玫瑰馅平均分24份，烤箱风炉模式设置150度预热
-
步骤 3：
雪芙酱里面的材料混合均匀装入裱花袋备用
-
步骤 4：
面团里面包入馅料滚圆依次放入纸模中，放温暖的地方发酵到2倍大，上面涂鸡蛋液，挤雪芙酱装饰
-
步骤 5：
入预热好的烤箱中风炉模式150度烘烤18分钟左右就可以出炉了！
小贴士
雪芙酱里面的牛奶最好用常温牛奶
