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美姐虾仁肉馅馄饨收藏
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所需食材
- 馄饨皮 500克
- 鲜虾仁 200克
- 里脊肉 100克
- 鸡蛋 一个
- 葱姜末 适量
- 紫菜 少许
- 食盐 适量
- 蚝油 适量
- 生抽 适量
- 淀粉 适量
- 绵砂糖 适量
- 味精 适量
- 胡椒粉 适量
- 橄榄油或香油 适量
- 小白菜 一颗
- 虾皮 适量
- 料酒 1大勺
美姐虾仁肉馅馄饨的做法步骤
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步骤 1：
虾仁、里脊肉剁成肉糜，打入一个鸡蛋，加入适量葱姜末
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步骤 2：
加入适量料酒、蚝油、生抽、绵砂糖、食盐、味精、胡椒粉、淀粉和橄榄油，朝一个方向搅拌均匀，然后放置15分钟左右
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步骤 3：
放馅(因为我们家不太爱肉食，所以放的比较少)
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步骤 4：
折皮
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步骤 5：
再折一下
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步骤 6：
对折，成功
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步骤 7：
水开后放入馄饨，煮好后加入紫菜和小白菜烫一下起锅，加几滴香油。OK！开动啦！
