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蔬菜和海鲜可以选择你喜欢食材来做,不一定要跟我的一样。虾我没有焯水直接跟料一起炒,这样虾会更入味。喜欢重辣的可以在加一些干辣椒跟料一起炒。从健康的角度出发,所有的食材没有像传统的香锅那样过油,如果你喜欢油炸口感可以过下油。