微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
素炒茭白收藏
浏览 74196
收藏 100
所需食材
- 茭白 5根
- 角瓜 100克
- 青豆 50克
- 胡萝卜 50克
- 食用油 15克
- 食盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
素炒茭白的做法步骤
-
步骤 1：
先将茭白去掉外皮，与角瓜、胡萝卜、青豆一起冲洗干净，控干水分；
-
步骤 2：
将茭白、角瓜和胡萝卜分别切丁，备用；
-
步骤 3：
炒锅中倒入食用油；
-
步骤 4：
温热后，加入茭白大火煸炒2-3分钟；
-
步骤 5：
加入角瓜、胡萝卜和青豆；
-
步骤 6：
翻炒2分钟后加入盐、鸡精和适量清水；
-
步骤 7：
炒熟后即可食用；
-
步骤 8：
咸鲜清香，非常好吃。
小贴士
1、盐不要加的过早，容易使蔬菜出汁，影响口感；
2、这是一道非常清淡的菜，不要加过多的调味品。
