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步骤 1:
往糯米粉和中筋粉里加入40克的奶粉
步骤 2:
再加1/4茶匙盐
步骤 3:
加1/2茶匙泡打粉
步骤 4:
加1/2汤匙酵母 拌匀
步骤 5:
再加入250毫升温牛奶和50-100毫升的温水(面粉的吸水性不同,少量多次的加,我这里差不多加了70毫升左右)
步骤 6:
再加入2汤匙的食用油拌匀
步骤 7:
是这种很粘手的面团,盖上保鲜膜发酵1小时左右
步骤 8:
取适量豆沙馅撒上糯米粉搓成团备用
步骤 9:
每3片奶酪片叠一起切十字刀成奶酪馅备用
步骤 10:
案板抹油、手上抹油,取适量发酵好的面团,像包包子一样包上豆沙馅
步骤 11:
再压扁放在抹油的案板上
步骤 12:
一样操作包上奶酪片
步骤 13:
在豆沙馅的饼坯上撒上些芝麻便于知道
步骤 14:
不粘锅里放少许油加热放入饼坯,转小火煎至一面定型翻面
步骤 15:
全程小火煎至两面金黄即可
步骤 16:
金灿灿的糖馅饼就做好啦
步骤 17:
两种都很好吃,多的可以放冰箱冷藏,吃时用不粘锅煎一下或放烤箱175度烤15分钟左右即可
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