虾皮冬瓜是黄金搭档，用它们来制作家常菜，功效多多，其中冬瓜富含维生素C，具有利尿消肿、清热解暑以及减肥的作用；而虾皮所富含的钙质，能帮助中老年人预防因缺钙而引起的骨质疏松症。
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营养美味的白烧冬瓜收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 冬瓜 760g
- 油 适量
- 盐 4g
- 黑胡椒粉 适量
- 虾皮 20g
- 水 150g
营养美味的白烧冬瓜的做法步骤
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步骤 1：
将冬瓜洗净切片备用。
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步骤 2：
虾米洗干净控水。
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步骤 3：
热锅凉油放入虾皮。煸炒出香味。
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步骤 4：
放入冬瓜进行煸炒一下。
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步骤 5：
加入水，炖一下，冬瓜变软，微透明就熟了，加入盐巴和胡椒就可以出锅了。
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步骤 6：
色泽明亮。
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步骤 7：
好吃的家常菜就做好了。
小贴士
一定要热锅凉油进行炒，冬瓜变透明就说明熟了，口味根据自己喜欢进行调整，虾皮补钙，冬瓜还有减肥功效。
