红豆毛毛虫面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除黄油和豆沙馅的材料放入面包机桶内，和面20分钟

• 步骤 2：

  

  加入黄油继续和面20分钟

• 步骤 3：

  

  一发至戳面团，洞口缓慢回弹

• 步骤 4：

  

  分割成八等份，揉圆盖上保鲜膜，松弛20分钟

• 步骤 5：

  

  豆沙馅分成八等份，将面团按扁，包进豆沙馅捏紧收口

• 步骤 6：

  

  擀成长椭圆形，用锋利的小刀在表面割上一些小口子，只要划开表皮就可以

• 步骤 7：

  

  将面饼折起来，折口放在下面，八个做好放烤盘里等待二发

• 步骤 8：

  

  二发至两倍大后在表面刷上鸡蛋液

• 步骤 9：

  

  进预热好的烤箱，中层180℃烤25分钟左右就好了！