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蚝油牛肚收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 熟牛肚 400克
- 洋葱 30克
- 生姜 10g
- 料酒 10ml
- 蚝油 15克
- 食用油 30ml
- 盐 1克
- 生抽 10ml
- 蒜 2瓣
- 干辣椒 10g
- 青尖辣椒 1个
蚝油牛肚的做法步骤
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步骤 1：
准备食材
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步骤 2：
牛肚洗净，切成小指大小的形状；洋葱切块、生姜切片、蒜瓣去皮切碎、干辣椒切段、青椒斜切小段
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步骤 3：
热锅热油，加入姜片、蒜瓣、干辣椒爆香；倒入牛肚，加入料酒翻炒片刻
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步骤 4：
再加入青尖椒、洋葱一同翻；炒至香味浓郁，加入食盐、蚝油、生抽调味
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步骤 5：
炒熟盛出，美味的蚝油牛肚就做好了
夏天最好搭配的蚝油牛肚，不管喝粥还是下饭都特别的有食欲
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