⭐金针菇冬瓜卷⭐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备如图所示

• 步骤 2：

  

  冬瓜用削皮刀削成长条形的薄片，彩椒切丝，金针菇洗净，胡萝卜洗净切丝。

• 步骤 3：

  

  胡萝卜丝，金针菇，彩椒放进高汤中烫熟沥出备用，香葱叶烫软，冬瓜片也烫软。

• 步骤 4：

  

  把冬瓜片平铺在盘中，适量放上金针菇，胡萝卜，彩椒丝。

• 步骤 5：

  

  冬瓜片把食材卷成卷，用香葱叶系上。

• 步骤 6：

  

  卷好的金针菇冬瓜卷摆在餐盘中。

• 步骤 7：

  

  取适量高汤煮开调入适量盐，放入葱花，胡椒粉，调入水淀粉勾成玻璃芡汁。

• 步骤 8：

  

  最后把芡汁淋在金针菇冬瓜卷上即可。

• 步骤 9：

  

  好吃又有内涵的金针菇冬瓜卷就做好啦。