豆腐烧鸡腿的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好原材料；

• 步骤 2：

  

  热锅凉油， 放入姜片爆香；

• 步骤 3：

  

  加入鸡腿块进去煸炒；

• 步骤 4：

  

  煸炒至表面微微发焦时加入料酒和生抽，翻炒均匀；

• 步骤 5：

  

  加入适量的水炖煮；

• 步骤 6：

  

  加入红烧豆腐进去煮；

• 步骤 7：

  

  下入泡好的黑木耳进去煮；

• 步骤 8：

  

  加入蚝油， 大火煮开后转为小火加盖炖煮5分钟；

• 步骤 9：

  

  加入盐和胡椒粉调味， 大火收汁即可。

• 步骤 10：

  

  端上桌了。