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步骤 1:
准备俩鸡蛋,打碎,按同一方向快去搅拌到起泡沫
步骤 2:
烧锅,放油,炒鸡蛋
步骤 3:
将要炒的菜切丁备用,我用了鸡蛋,火腿,黄瓜,胡萝卜,木耳(因为营养丰富,颜色好看,味道也不错)
步骤 4:
将中午剩下的米饭搅拌散开(用稍硬的冷米饭更佳)
步骤 5:
切葱花备用,调料汁,一勺味极鲜➕一小勺盐➕一勺耗油,搅拌均匀即可(料虽少,但味道好)
步骤 6:
热锅烧油,放入葱花爆炒,放入胡萝卜丁,翻炒
步骤 7:
放入黄瓜丁翻炒
步骤 8:
放入木耳丝儿翻炒
步骤 9:
放入火腿丁翻炒
步骤 10:
放入炒好的鸡蛋翻炒
步骤 11:
将调好的料汁倒入翻炒
步骤 12:
加入米饭,分散,翻炒
步骤 13:
炒至米饭均匀散开颗粒,并且颜色均匀,菜丁均匀分布
步骤 14:
翻炒三分钟左右,基本就好了
步骤 15:
出锅,完工!
1.炒米饭要用冷透的偏硬的口感更好2.菜丁要按照熟的快慢依次放入锅翻炒3.把菜丁基本炒好了,然后放米饭,味道更均匀是不是很简单?让米饭吃出不一般的味道!
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