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布里修欧皇冠面包
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布里修欧皇冠面包的做法步骤
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北纬yhz
2024年05月30日发布
布里欧修——英文名称为brioche,是典型的法式面包,因为加入了大量的黄油与鸡蛋,入口如蛋糕般香软无比,绝对是面包中的是贵族。
好吃的面包,离不开好的烘焙材料,就像原装进口,地道法式发酵,来自法国西部的总统淡味黄油, 增加了面包风味,奶香更加浓郁
而制作过程加入了稳定性好,发酵速度快,菌种来自法国的乐斯福燕子高活性干酵母,让烘焙变得更轻松,更省时省力
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