啤酒鸭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  热油，倒入蒜、姜、八角、桂皮爆香

• 步骤 2：

  

  倒入鸭肉，翻炒出油

• 步骤 3：

  

  加盐、生抽、老抽、胡椒粉翻炒上色入味

• 步骤 4：

  

  放到高压锅里，倒入半瓶啤酒，压15分钟。最后倒回炒锅中，放耗油，大火翻炒收汁即可。

• 步骤 5：

  

  成品