昨晚我先生说明早做点鸡蛋灌饼吧……

临睡前把面和好了放冰箱冷藏

之前看别人做的都鼓不起来，不是油酥漏了就是反面的时候把饼皮扎破了

我这方法是和我妈学的，我记得我上小学那会儿 早晨我妈有时间会给我做，那时候没见过鸡蛋灌饼，我家那边一直叫鸡蛋饼，其实就差个灌字

我妈前几年来北京出去遛弯时发现楼下鸡蛋灌饼摊特别火，凑过去看了看，这才发现就是她那时候做的鸡蛋饼

好了，北京现在找这种买早餐的小摊是难了，好在可以自己做，成本低并且食材干净卫生

好了就酱吧……