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步骤 1:
尖椒洗净切丝,猪肉切丝加入2勺生抽1勺老抽1勺料酒1勺蚝油适量淀粉适量黑胡椒抓拌均匀,封油腌制20分钟
步骤 2:
起锅烧油,葱姜蒜爆香
步骤 3:
下入腌制肉丝炒至8分熟,撒入一点盐,一勺生抽,捞出备用
步骤 4:
锅留底油炒至尖椒断生发软
步骤 5:
下入肉丝,大火煸炒均匀即可,超级下饭的椒椒肉丝就完成了!
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