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步骤 1:
首先如图所示先把材料准备好,牛肉切块状,胡萝卜土豆去皮切块,蒜叶切碎,姜片切好,黄冰糖准备好,用淡盐水浸泡过牛肉,可以去除血水使肉在炒的过程中软烂的更加快,
步骤 2:
接着热油锅把牛肉放进去煸炒至牛肉变焦黄,
步骤 3:
接着放入配菜料:姜片,蒜蓉,洋葱,香叶,干辣椒,
步骤 4:
接着放入调味料:黄冰糖,生抽,老抽,蚝油,黄豆酱,盐,鸡精,(用量按照食材表写有哈)
步骤 5:
翻炒均匀一下,
步骤 6:
接着倒入末过牛肉的开水,切记,是放开水哈!开水,开水
步骤 7:
再把牛肉换进电压力锅中,倒入切块的马铃薯和胡萝卜,按牛羊肉键炖煮40分钟,再倒出来锅里大火收汁一下
步骤 8:
撒上蒜叶,就大功告成这道东北每家每户都会做得菜~土豆炖牛肉了,
步骤 9:
哈哈哈,很好吃呢,土豆软糯绵绵胡萝卜也软糯香甜,牛肉更是软烂入味,
步骤 10:
上个做东北菜系~土豆炖牛肉全家福照片结束今天的菜谱介绍。
没有什么小贴士呢,就很简单做得一道下饭菜啊,就是不用换电压力锅也可以的,用煤气灶锅里煮50分钟,然之后再放入土豆胡萝卜再煮20分钟,厨娘图省事直接用电压力锅一锅熟了,再倒出来用炒锅大火收的汁。亲们喜欢什么方式煮都可以哈!
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