清炒扁豆丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  扁豆洗净，切丝

• 步骤 2：

  

  切2颗辣椒

• 步骤 3：

  

  锅里放油烧热，放入大蒜和辣椒，然后倒入扁豆丝翻炒均匀后，放入少量水盖上锅盖闷一下，

• 步骤 4：

  

  闷的时候可以调料，一勺黄豆酱

• 步骤 5：

  

  一勺生抽

• 步骤 6：

  

  一勺蚝油，再放适量清水，搅拌均匀

• 步骤 7：

  

  放入锅中，翻炒均匀，尝一下，觉得淡可以加少许盐，不淡就不用加了

• 步骤 8：

  

  出锅