龙利鱼西红柿豆腐汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将龙利鱼剃出鱼肉，加入白胡椒粉、料酒拌匀腌制备用。

• 步骤 2：

  

  腌制10分钟后挤成鱼丸，西红柿头顶十字花刀后去皮备用

• 步骤 3：

  

  水开后放入鱼丸，鱼肉很容易熟，烫15秒左右捞出。

• 步骤 4：

  

  西红柿切块和豆腐也切块备用。

• 步骤 5：

  

  在锅中倒入少许油，油热后放入切好的西红柿和番茄酱翻炒。

• 步骤 6：

  

  炒出汁水后倒入热水，然后盖上锅盖，等水开后倒入豆腐。

• 步骤 7：

  

  煮一会儿，让豆腐的味道稍微融合一些加食盐，然后倒入龙利鱼丸。最后撒上葱花即可。