九江萝卜饼应该是九江人最喜爱的小吃了、
没有之一的那种、早上是早餐 下午是点心、几乎每个街角都会卖萝卜饼的小店或小车!
曾经一碗清汤 两个萝卜饼是九江人过早的标配!
但是现在的萝卜饼和我们小时候吃的还是会有些不同 似乎丢失了一点传统的味道 现在只能靠自己找回了!属于我们家乡的味道~~
重点来了 萝卜饼不需要酵母 不需要酵母 不需要酵母 不需要酵母 不需要酵母
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萝卜饼里面除了可以包萝卜馅
还可以包 粉丝、咸菜、猪肉、牛肉
都会非常好吃!
会做面包的同学也可以用高水份的面团打出筋后来包萝卜饼 也会很美味!