红豆沙面包圈（一次发酵）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  红豆沙平分成25克一个，搓圆备用

• 步骤 2：

  

  把除黄油以外的主面团食材放入和面机中揉成团，再加入室温软化的黄油揉至扩展阶段

• 步骤 3：

  

  取出揉好的面团，直接分割成6等份

• 步骤 4：

  

  全部滚圆后，盖保鲜膜静置15分钟

• 步骤 5：

  

  取一个面团，底面朝上按扁

• 步骤 6：

  

  放上红豆沙

• 步骤 7：

  

  像包包子一样包好，收口捏紧，朝下放好

• 步骤 8：

  

  用手按扁，再用擀面杖擀成长条状（不能用力过度，防止擀破露出豆沙）

• 步骤 9：

  

  用锋利的刀片在表面划开均匀的长条切口（不用切到底，只需切透上面一层，看见红豆沙就可以了）

• 步骤 10：

  

  翻面，压薄底边

• 步骤 11：

  

  从上至下卷起，底边捏紧

• 步骤 12：

  

  头尾相接，用其中一边塞入另外一边，再捏紧接口，就可以了

• 步骤 13：

  

  全部做好后，有间隔的摆放在烤盘上

• 步骤 14：

  

  放置温暖处发酵至两倍大，然后在表面刷上全蛋液，再撒上些白芝麻

• 步骤 15：

  

  放入提前预热好的烤箱中，上下火180℃烘烤15分钟左右，上色满意记得及时加盖锡纸

• 步骤 16：

  

  烘烤完毕，立即取出，晾凉后，吃不完的记得密封保存

• 步骤 17：

  

  香喷喷的红豆沙面包圈

• 步骤 18：

  

  好看又美味

• 步骤 19：

  

  趁热吃一个，松松软软，香甜好吃