秋日滋补横菜~酱焖肘子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将所需的食材提前准备好。

• 步骤 2：

  

  将猪肘冷水下锅，并加入适量的味达美葱姜料酒，大火煮开，猪肘焯水后备用。

• 步骤 3：

  

  锅中放入适量的植物油，爆香八角、香叶和桂皮后，在煸炒葱段和蒜出香味。

• 步骤 4：

  

  加入4大勺味达美6月香豆瓣酱。

• 步骤 5：

  

  再加入适量的温水。

• 步骤 6：

  

  然后加入冰糖。

• 步骤 7：

  

  大火煮开后转小火炖制1小时以上。

• 步骤 8：

  

  当炖制软烂后即可关火。可以根据个人口味添加适量盐进行调味，如果口轻则可以省略加盐。

• 步骤 9：

  

  软烂入味的酱焖肘子就做好了，赶紧一起大快朵颐吧！鲜香入味，肥而不腻，口感醇厚，一定要试试！