砂锅香辣豆干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  豆干切成丝条状

• 步骤 2：

  

  平铺在砂锅

• 步骤 3：

  

  蒜、美人椒、黄贡椒打成末，用小火熬熟

• 步骤 4：

  

  用红葱头末和牛肉爆炒断生后，盖在豆干上

• 步骤 5：

  

  把熬好的剁椒盖在牛肉上，大火焖2分钟

• 步骤 6：

  

  调个酱汁：生粉、盐、生抽、蚝油、水

• 步骤 7：

  

  淋上酱汁中火再焖4分钟

• 步骤 8：

  

  最后撒上葱花再焖30秒即可